愛心小舖

Charity Bazaar

▋達人簡介：

ㄚ樺媽媽－陳怡樺，23 歲隨著老公赴大陸深圳生活 10 年，在家照顧女兒過著相夫教子生活。因不想天天外食，吃重口味餐點，加上思念家鄉的菜餚，開始向左鄰右舍主婦們請教家常菜，練就精通港式、粵菜、江浙、川菜、泰式等經典菜餚。

2011 年回台後，開始經營臉書粉絲團累積 42 萬粉絲，拍攝 300 部的料理影片及直播教學分享，並常開班授課分享美食製作，目前在三重空軍一村經營｢有米真好｣餐廳，做為外交部招待外賓的宴席餐廳，溫暖的眷村家常菜，讓外賓留下深刻印象。

▋課程內容：

今年中秋很榮幸邀請，擁有豐富 20 多年料理經驗的ㄚ樺媽媽，傳授江南蘇式月餅，以及中秋特色調飲-雪梨桂花茶。

就算您是新手，或是剛入門中式點心也沒關係~

本堂課ㄚ樺媽媽將親手指導，美味的多層次餅皮秘訣，讓您學會擀製和摺疊技法，將水油皮和油酥層層疊加，烘烤金黃酥脆的月餅外觀，一口咬下，多層次酥皮搭配內餡在舌尖綻放，念念不忘的美味。

本次示範中秋特色調飲雪梨桂花茶，甜甜帶著花香的沁涼調飲，將沖淡大口吃月餅、烤肉的口乾舌燥以及油膩感，讓您中秋與親友相聚團員更開心。

誠摯邀請您參與中秋烘焙活動，讓我們享受美味烘焙時光，將愛心傳遞給受暴婦幼，點亮她們幸福的生活。

時間：2025/09/20 (星期六) 13:30-16:30

主題：蘇式月餅、雪梨桂花茶

人數：24 人（額滿為止）

費用：捐款 1500 元/人

活動地點：永主廚料理教室 4 樓-館前烘焙區

 (台北市中正區館前路 36 號 4 樓，台北車站 Z4 出口，走路 4 分鐘)

 ▋備註

1. 因廚房安全考量，若為親子報名，一位家長僅可攜帶一位7歲以上孩子參加。
2. 課程費用包含食材。
3. 為響應環保，請自備保鮮盒、保溫瓶、提袋將成品帶回。
4. 課程可拍照，但不得錄影、錄音。
5. 本活動將為參與者投保活動險，報名時請務必留下姓名、生日及身分證字號等資料，以供保險使用。
6. 本會得就活動過程中所拍攝之照片享有複製、公布、發行、重複使用之權利，並得運用於本會宣傳、網頁製作、報導、出版等永久使用之權益。
7. 活動前一周善牧基金會將寄出E-mail報到通知單，說明注意事項。

使用信用卡或LINE Pay方式付款，可立即報名成功，而其他付款方式請於三日內付款，否則將會被取消報名資格，並將名額重新釋出，敬請務必注意與配合，謝謝。

※ 本活動將為參加者辦理活動保險，報名時請您填一下身分證及出生年月日，謝謝！