善牧台東傳奇咖啡館的設立目的係建構一個「仿真實境」的職場操作平台，讓自立少女有近實際職場的工作經驗；希望透過與社區互動，讓少年參與學習，讓社區居民看見少年、認識少年，進而與少年建立友善的人際關係。 2013年8月22日成立至今已逾兩年，傳奇咖啡館也逐漸打出口碑，少年們純熟的技術吸引不少顧客的味蕾，「一喝成主顧」大概就是這麼回事。 透過咖啡館的訓練與學習，少年們最大的改變莫過於職場態度的不一樣，以前總是散散的，熱咖啡到客人手裡都已經冷了、不好喝了，現在變得積極，會分工合作、相互提醒，呈現出最好的一面。 ●更多關於善牧台東傳奇咖啡館：https://www.facebook.com/GS.legend.co… ●傳奇咖啡訂購單，歡迎訂購禮盒：https://goo.gl/CN1wqX