緩緩日常之安心食堂:刈包篇

年末的這個時候一定要吃個刈包,象徵丟掉不好的過去,迎接美好的來年。

生輔與社工阿姨們想把這樣的福氣與祝福,分享給住在婦幼庇護家園的婦女及孩子們,於是安心食堂又出任務啦!

家園生輔和社工阿姨引經典的介紹:
刈包又稱虎咬豬,台灣話「福咬住」
台灣習俗在農曆十二月十六日時
代表是這個年「最後一個牙(尾牙)」,

也透過這個福包,把一整年不好的,全部包在裡面,把它吃掉,迎接新的一年
擺好隊伍,安心食堂又要出餐啦!

家園工作人員與住民,大大小小動起來

今天的主廚:生輔桂姨
副主廚:家園美少女1名
副手:多名生輔與婦女們

偷偷品嚐:不便具名N名

★食材準備:

口感軟綿綿的刈包
五花滷肉,一定要煎逼出豬油
青蔥一定長長的(長壽),不能斜切跟切太短喔
香菜(不喜歡可以不要加,但強烈推薦加)
花生糖粉(小朋友們請酌量食用)
有夠貼心的酸菜辣版與不辣版

驗收成果時間:刈包上菜囉!自已的福包自己包~

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